Cada restaurante facturará más de 13.000 euros en comidas y cenas de navidad

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Según un estudio de Popular Payments entre una muestra de más de 3.300 restaurantes de todo el país., los días de mayor facturación serán el sábado 12 y el viernes 18 de diciembre, fechas en las que el sector hostelero recaudará el 25% del total facturado por las celebraciones de este periodo prenavideño,

Esta cifra supone un incremento en la facturación por este tipo de eventos de un 3% con respecto al año pasado, lo que mantiene la tónica de crecimiento de este 2015 en el sector de la hostelería

Por comunidades autónomas, Madrid será la región donde más dinero se dejen en comidas y cenas, un total de 21.249 euros por establecimiento, seguidos del País Vasco, donde cada restaurante facturará 18.080 euros, y de Cataluña, con 15.185 euros de media. El top 5 de los más asiduos a estas reuniones navideñas lo cierran Canarias y Andalucía, con 11.948 euros y 11.435, respectivamente.

Está previsto que sean los extremeños los que menos presupuesto dediquen a este tipo de eventos, con apenas una media de 3.290 euros facturados por cada establecimiento hostelero.

 

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